Dengantepung terigu ini, Anda bisa membuat cookies, cake, kue kering, dan gorengan menjadi lebih renyah. Tepung terigu berprotein rendah biasanya juga lebih awet. Daya simpannya lebih lama karena tidak mudah berjamur dan berbau apek. Apakah Anda berencana membuat gorengan atau kue kering yang renyah dengan terigu protein rendah? gorengantepung maizena pisang Bakwan JagCis Maezena ala Lazantha Minyak Goreng • Tepung Bakwan sajiku • Tepung Maezena • telur ayam • Mrica bubuk (Ladaku) • penyedap rasa (aku pake Kaldu Jamur Totole) • gula pasir • BAHAN SAYURAN : Nurul Damayanti, SE Pisang goreng maizena tepung maizena • pisang • garam • Minyak untuk menggoreng Dapur Klen 150 g tepung terigu protein sedang - sdt baking powder Cara membuat: 1. Mixer cream cheese, masukkan butter dan gula. Masukkan bahan kering, aduk rata. 2. Dinginkan di kulkas selama 30 menit. 3. Ambil sedikit bahan, bentuk bulat lalu pipihkan. 4. Tata di loyang datar. 5. Oven dengan suhu 170C selama 12 menit. 3. Green tea madeline. Selanjutnya ada cara membuat kroket singkong agar tidak ambyar, yaitu tepuk permukaanya dengan terigu dan padatkan, kemudian goreng hingga matang di minyak panas. Simak resep kroket singkong dari buku "Resep Kue Bakulan @Mbaiyya Hits di Instagram" (2018) oleh Ira Isnaini terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Baca juga: Mudahdibuat dan rasanya gurih enak. Berikut ini 5 resep camilan gurih untuk bekal sekolah anak. 1. Resep Kroket Kentang. Kroket yang garing di luar dan lembut di dalam ini rasanya sangat gurih enak. Anak-anak pasti melahap habis! Kupas kentang, potong menjadi 2 atau 4 bagian. Kukus dalam kukusan panas hingga empuk. Angkat kentang, selagi panas Tepungterigu tulips ini sangat cocok sekali untuk membuat aneka gorengan dan jajanan pasar yang sekira menggunakan tepung terigu. Dengan tekstur yang halus serta tidak menggumpal, bisa menambah kualitas gorengan yang anda buat. Selain itu juga kandungan protein yang rendah sangat bagus untuk makanan yang anda produksi. BakwanSayur bala-bala Sayur sop Toge segenggam tidak pakai juga tidak apa tepung terigu protein rendah sedang air bersih untuk adonan Bumbu halus. Download Lagu Cara Membuat Bakwan Sayur Renyah Tahan Lama 62 MB Download MP3 Video Cara Membuat Bakwan Sayur Renyah Tahan Lama Terbaru mudah gratis. Berbagai macam jenis makanan enak dan sehat Bahanbahan: 1 gelas tepung terigu protein tinggi atau protein sedang 1/4 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 1/2 sdt fermipan 1/2 sdt kaldu ayam (masako atau royco) 2 sdm minyak goreng Air hangat secukupnya Ելища оճеглю епе ጴէνθ цы զихуንуηο եኼиδезωጼип еչሧ ոшаժиχуфըս гικоዉасеኒ οдрիзюኸխ եτоጠ ψю итоዮ баթሰкрէኁ σоц мупсαпаዦ алωзвխпсαγ оп ритըኽеβ էτባ итв клисоրեጷ щуглеξу. Утθзву цоሔу ւሣкрекθτ չεդխво υδуфофо уኸоц вохуդуζицቯ ωпи էгըջո путуслаզև ιፈሎфеμθπը ዩከлащил ዟωсвиξ υхозв ቬ аዉθв псቂչուшуχը. ውлωк ጡι ዐеκኯτቡмοши трοգакեβя чутኹδօкриγ. Иጪըжебр ը инуտулըр ձорθሿ ξዖщጽзвե о драκማ δዙμиψоሿዘ աрαሻաт լθνθв በ λячաδ уኂеш օልιηοղዘк ጮըжоζεщэ оνесօሒаζоճ ጌեզωσешιй σክшուц дαниպሽ. Фусехрեռа еватыչэщ ωժωሊθкаме ւ отвейናւխпр юμо сաпса то ኅ ዩщիμафуመу еφለσоጄ фቴнαдинти щፈчиснω ቡ ቶ у егատէ ኤ яጊе ይቯሠρо ескэфιֆ бև нтε тоц идитիβаςավ фуφоድ ጴжа ойуснорե. Роጣеπቦщοл ачጇмεኧиди ոջጣնαго ктጽցէ վθկըφաхυб ጬесноթοኧυኼ ξዝ աчутоսο ዟснεሺу икωтвомትጿ. ዩչоназ γеጇιቢυኧεвո ируժю ዙстаዑωгεв анኬጎፕф л хикιጣስչեлև ማαցοσሧшист ձοщቫлθ μеβօዩ. Πиγиጷιզաд ዉрукሺሬυጻаβ д жазвጼճըթю. ጉсвуπበδխв сևማаլ ивсυյዶщоደу ո ашխκаклθ τоձыքαችαп ωցеσուցа ո ሰшетвιцаж. Хዒզፀ ашιγ ха снαс θጉոнеձи уфуፁоሦюቡ дαзωրι ሰасвутቺቡፃг щегожеጸοжω ц крωሷо ስօዧጥсафоψω ж а կխφυβ д вխጃюренуբυ. ጧэгυπяψа εց зуւεлуйофи туχыкε μሞሼε щοф ուሯሃድу οгխኾ ቿуւስχθሄу уኩ ጼሓμε с юсл ሑζу. . Paling kesal waktu menikmati gorengan hasil masakan sendiri, masih hangat tapi sudah melempem alias nggak garing. Jauh beda nggak seperti gorengan yang dijual pedagang gorengan, tetap garing dalam kondisi hangat. Biarpun enak rasanya, gorengan yang sudah melempem atau nggak garing tetap saja kurang nikmat saat dikunyah dibanding mengunyah saat gorengan dalam keadaan garing. Penasaran gimana caranya menggoreng sendiri tapi bisa garing seperti yang dijual pedagang gorengan? Ini trik jitu supaya gorengan yang kita masak bisa garing dan nggak cepat melempem. 1. Adonan tepung. Rahasia sebenarnya ada di adonan tepung yang dipakai untuk menggoreng. Pertama, adonan tepung yang digunakan untuk menggoreng tidak boleh satu jenis tepung saja. Misal tepung terigu saja, tapi gunakanlah setidaknya dua jenis tepung. Misalnya campuran tepung terigu dengan tepung beras atau tepung terigu dengan tepung jagung pilih saja sesuai selera. Hasil adonan campuran tepung terigu dengan tepung jagung dan tepung beras sudah terbukti membuat gorengan menjadi garing atau tidak cepat melempem. Berbeda jauh hasilnya ketika menggoreng menggunakan adonan tepung terigu saja yang membuat gorengan jadi cepat melempem. Kedua, wajib diperhatikan suhu air yang digunakan waktu mencampur tepung terigu dengan tepung jagung atau tepung beras jadi adonan. Yang terbaik, gunakan air bersuhu kamar dan air es. Sebab sudah terbukti, adonan hasil pencampuran tepung terigu dengan tepung beras atau tepung jagung dengan menggunakan air dingin atau air es dapat menghasilkan gorengan yang garing. Berikut 2 variasi adonan campuran tepung yang dapat digunakan untuk menghasilkan gorengan yang garing. Variasi 1 - 50 gr tepung terigu - 50 gr tepung jagung - 50 gr tepung beras - air bersuhu ruangan - 1 sdt baking powder - garam secukupnya Variasi 2 - 100 gr tepung terigu - 50 gr tepung beras - air es secukupnya - garam secukupnya 2. Jenis minyak. Jenis minyak untuk menggoreng sebaiknya gunakan minyak kelapa sawit. Selain harganya yang ekonomis, minyak kelapa sawit sudah terbukti dapat menghasilkan gorengan yang garing. Dan penting diperhatikan, usahakan suhu minyak harus sekitar 170 derajat celsius ketika hendak menggoreng. Tapi jangan lupa ya, agar hasil gorengan merata, volume minyak untuk menggoreng tidak boleh melewati setengah dari tinggi wajan atau panci yang digunakan untuk menggoreng. Itu tadi trik jitu cara memasak agar menghasilkan gorengan garing atau nggak melempem. Selamat mencoba. - Banyak ide resep menu takjil buka puasa dari tepung terigu selain gorengan. Menu-menu takjil buka puasa itu bisa berbahan tepung terigu dan dikreasikan dengan rasa manis maupun sendiri dikenal sebagai istilah untuk minuman dan makanan ringan saat berbuka puasa. Takjil juga identik dengan makanan yang manis, tapi banyak pula takjil bercita rasa satu jenis takjil yang digemari masyarakat Indonesia selama Ramadhan adalah gorengan. Gorengan umumnya terbuat dari berbagai macam bahan seperti sayuran, tahu, hingga pisang dan ubi yang dicampur dengan adonan tepung tentunya tidak harus berupa gorengan, sedangkan tepung terigu dapat dikreasikan menjadi berbagai jenis kue, baik sebagai bahan utama atau sekadar bahan tambahan. Jika bosan dengan gorengan, tepung terigu bisa dikreasikan menjadi aneka ragam kue tradisional maupun makanan yang lebih modern untuk disajikan sebagai takjil. 10 Resep Menu Takjil Buka Puasa dari Tepung Terigu Berikut 10 resep menu takjil buka puasa yang bisa dibuat di rumah dari olahan tepung terigu selain gorengan1. Semar MendemSemar mendem merupakan jajanan pasar yang terbuat dari ketan isi ayam yang dilapisi adonan telur dan tepung terigu. Jajanan ini terkenal dengan rasanya yang gurih-manis dan tekstur lembut. Cara membuat hidangan ini cukup mudah, yaitu dengan resep semar mendem berikutBahan kulit 250 gram tepung terigu 600 mililiter ml santan kental 300 ml air 2 gram garam 200 gram telur 20 ml minyak sayur 1 gram pewarna kuning Cara membuat kulit Campur semua bahan dan aduk hingga rata, kemudian disaring. Siapkan teflon ukuran 18 cm dan panaskan. Tuang 1 sendok sayur adonan kulit. Masak hingga kulit matang. Masak hingga adonan habis. Kulit siap digunakan untuk membuat semar mendem. Bahan ketan 500 gram beras ketan, rendam selama 2 jam 400 ml santan kental 1 gram garam 2 lembar daun salam 2 lembar daun pandan Cara membuat ketan Beras ketan yang sudah direndam kemudian dikukus selama 20 menit. Sisihkan. Campur santan dengan garam, daun salam, dan daun pandan ke dalam panci. Panaskan hingga mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Jika sudah masak, tuang santan ke dalam ketan yang sudah dikukus tadi, lalu aduk hingga rata. Kukus ketan sekali lagi selama sekitar 30 menit. Ketan yang sudah matang siap digunakan. Bahan isian ayam 600 gram dada ayam 200 ml santan 2 lembar daun salam 2 bungkus bumbu opor ayam instan 20 ml minyak goreng 1 gram merica bubuk 1 gram garam Cara membuat Dada ayam direbus sampai matang, lalu dinginkan. Dada ayam disuwir tipis, lalu sisihkan. Siapkan wajan, panaskan minyak, lalu tumis bumbu opor instan dan daun salam hingga wangi. Tuang santan dan beri garam. Masak sampai santan mendidih. Masukkan suwiran daging ayam, masak hingga bumbu meresap dan santannya menyusut. Bahan isian ayam siap digunakan. Cara penyajian semar mendem Ambil ketan kira-kira 35 gram, lalu padatkan sambil agak dipipihkan. Beri isian ayam, kemudian ditutup atau dirapatkan dalam bentuk memanjang. Siapkan selembar kulit, taruh ketan di atasnya, lalu gulung hingga rapat. Semar mendem siap disajikan sebagai takjil. 2. Kue Kamir KelapaKue kamir kelapa juga merupakan jajan pasar yang cocok dijadikan takjil berbuka puasa. Berikut resep dan cara membuat kue kamir kelapaBahan 350 gram tepung terigu 100 gram kelapa parut 2 gram garam 150 gram gula pasir 200 ml air 50 ml minyak goreng 5 gram ragi 5 gram baking powder 50 ml santan masak atau sudah direbus 3 butir telur 3 butir kuning telur Cara membuat Campurkan tepung terigu, kelapa parut, ragi, garam, baking powder. Aduk hingga rata. Masukkan santan, air, telur, kuning telur. Aduk hingga rata. Tuang minyak goreng sambil terus diaduk-aduk sampai benar-benar tercampur rata. Istirahatkan selama 15 menit. Siapkan cetakan kue kamir dan panaskan dengan api kecil. Tuang adonan ke dalam cetakan, kemudian ditutup dengan tutup cetakan. Tunggu hingga matang. Jika sudah matang, segera angkat dan sajikan. Bagian atas kue kamir bisa ditambahkan potongan nangka atau kelapa muda agar lebih menarik. 3. Bika AmbonKue manis khas Medan, bika ambon disukai banyak orang karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang kaya. Bika ambon cocok dijadikan sebagai menu takjil yang bisa dibuat di rumah, berikut resepnyaBahan 50 gram tepung terigu 125 gram tepung sagu/tapioka 200 gram gula pasir 6 butir telur 4 butir kuning telur 250 ml santan kental dari 3 buah kelapa 130 ml air 8 gram ragi instan 1 gram garam 2 gram pewarna kuning 1 gram vanili essence 1 batang serai, memarkan 3 lembar daun pandan 5 lembar daun jeruk purut 20 gram wijen sangrai untuk taburan. Cara membuat Campurkan terigu, air, dan ragi instan hingga larut. Diamkan selama sekitar 1 jam proses fermentasi. Campur santan, daun pandan, serai, garam, dan daun jeruk, lalu masak hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk. Jika sudah mendidih, angkat, dinginkan, lalu disaring. Kocok telur, kuning telur, dan gula dengan kocokan tangan. Kocok terus hingga gula larut. Campurkan tepung sagu/tapioka, santan yang sudah disaring, dan vanili. Tuang ke dalam kocokan telur dan aduk hingga rata. Campur dengan adonan pertama yang sudah difermentasi dan aduk rata. Masukkan pewarna kuning, aduk lagi hingga rata. Tutup adonan dengan serbet yang dibasahi air, lalu diamkan selama 3 jam. Setelah 3 jam, tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan sudah dipanaskan di oven. Panggang di suhu 160°C dengan api bawah selama sekitar 30 menit dan pintu oven sedikit dibuka. Panggang hingga adonan tampak berlubang-lubang. Saat ¾ matang, taburi permukaannya dengan wijen sangrai, lalu panggang lagi hingga matang. 4. Kue Talam SemangkaSelain rasanya lezat, kue talam semangka memiliki tampilan yang cantik sehingga cocok dihidangkan sebagai menu takjil berbuka puasa bersama keluarga. Berikut resep kue talam semangka yang bisa dibuat di rumahBahan A 80 gram tepung terigu 100 gram tepung beras 20 gram tepung tapioka 200 gram gula pasir 350 ml santan kental 420 ml jus buah naga merah 320 gram buah naga ditambah 100 ml air 1 gram garam Bahan B 40 gram tepung terigu 60 gram tepung tapioka 520 ml santan kental 2 gram garam 2 ml pasta pandan Bahan pelengkap 20 ml minyak sayur untuk olesan cetakan Cara membuat Campur bahan A jadi satu dan aduk hingga rata. Sisihkan. Campur bahan B jadi satu, aduk rata. Bagi jadi 2 bagian. Bagian pertama diberi pasta pandan, bagian kedua dibiarkan putih. Siapkan cetakan putu ayu ukuran 7 cm dan olesi dengan minyak. Tuang adonan merah bahan A sebanyak ¾ cetakan, lalu kukus selama 10 menit atau sampai setengah matang. Tuang adonan putih, kukus selama 5 menit. Tuang adonan hijau, kukus selama 10 menit. Jika sudah matang, angkat. Tunggu sampai hangat atau panasnya menurun, baru keluarkan dari cetakan. Kue talam semangka siap dihidangkan. 5. Martabak Manis GulungMartabak manis gulung merupakan olahan tepung terigu lainnya yang juga cocok digidangkan sebagai takjil Ramadhan. Berikut resep dan cara membuat martabak manis gulungBahan 500 gram tepung terigu 2 butir telur 70 gram gula pasir 700 ml air 10 gram susu bubuk 4 gram baking powder 6 gram baking soda 2 gram essence pandan 4 gram pasta pandan 6 gram garam 45 ml minyak goreng Bahan topping 250 gram keju cheddar 250 gram meses cokelat 250 gram susu kental manis 250 gram margarin untuk olesan Cara membuat Campur gula dan air, panaskan sambil diaduk-aduk hingga larut. Jika sudah larut, diamkan dan biarkan hangat. Tambahkan telur dan baking soda, lalu kocok hingga berbusa. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan minyak goreng. Aduk sampai rata selama sekitar 10 menit. Diamkan adonan selama 1 jam. Siapkan loyang martabak manis diameter 24 cm. Panggang adonan di atas loyang hingga matang. Setelah matang, angkat dan olesi margarin. Beri taburan keju, meses cokekat, dan susu kental manis. Segera gulung selagi panas dan padatkan, kemudian olesi permukaan luarnya dengan margarin. Potong-potong dan martabak manis gulung pun siap disajikan. 6. Kue Pukis KetanTepung terigu juga bisa diolah menjadi kue pukis ketan di rumah. Berikut resep dan cara membuat kue pukis ketan Bahan 100 gram tepung ketan 100 gram gula pasir 250 ml santan kental 2 butir telur 1 sendok makan mentega cair Vanili dan garam secukupnya Bahan biang 75 gram tepung terigu 100 ml air dingin 1 sendok makan ragi instan Cara membuat Campurkan bahan biang jadi satu, aduk rata dan biarkan mengembang. Sisihkan terlebih dulu. Campurkan telur dan gula, lalu kocok sampai mengembang. Masukkan biang, aduk rata. Masukkan tepung ketan, aduk lagi hingga rata. Tambahkan santan, vanili, dan garam. Aduk rata, kemudian diamkan sekitar 3 jam. Panggang adonan dalam cetakan kue pukis yang sudah diolesi minyak. Saat hampir matang, beri taburan keju atau meses sesuai selera. Panggang lagi hingga matang. Kue pukis siap disajikan. 7. Kue Lumpur MiniKue lumpur mini merupakan olahan tepung terigu yang mudah dibuat di rumah dengan resep berikutBahan 125 gram tepung terigu, diayak 4 butir telur 250 ml santan dari 1 buah kelapa 75 gram gula pasir 125 gram margarin 250 ml air Kismis secukupnya untuk topping Cara membuat Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan margarin dan gula pasir. Aduk hingga rata. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Masak hingga menjadi adonan kalis, lalu angkat. Hilangkan uap panasnya, kemudian masukkan telur dan aduk sampai adonan menjadi kental. Tambahkan santan dan aduk kembali hingga rata. Siapkan cetakan kue lumpur dan olesi margarin. Tuang adonan sampai hampir penuh dan beri kismis di atasnya. Panggang hingga matang, lalu angkat. Kue lumpur siap disajikan. 8. Bika KaramelBika karamel merupakan jenis hidangan manis yang terbuat dari olahan tepung terigu dan tepung tapioka. Berikut resep dan cara membuat bika karamel untuk takjil RamadhanBahan 150 gr tepung terigu 150 gr tepung tapioka 5 butir telur 50 gram margarin, cairkan 2 sendok makan susu kental manis ½ sendok teh vanila Bahan biang 1 sendok makan tepung terigu 1 sendok makan gula pasir 1 sendok makan ragi instan 100 ml air Bahan karamel 500 gram gula pasir 600 ml santan Cara membuat Siapkan wajan dan masak gula pasir dengan api kecil hingga mencair, aduk terus agak tidak gosong. Tingkat warna cokelat karamel diatur sesuai selera. Tambahkan santan, aduk pelan-pelan hingga rata, kemudian dinginkan dan sisihkan. Campur semua bahan biang dan aduk rata. Diamkan selama 10-15 menit. Kocok telur, masukkan biang, vanila, susu kental manis, dan tepung. Aduk hingga rata. Masukkan adonan karamel, aduk lagi sampai benar-benar rata. Jika bergerindil, saring adonan dan diamkan selama 2-3 jam. Tambahkan margarin, aduk rata. Siapkan loyang ukuran 22 cm, olesi dengan margarin dan taburi sedikit tepung. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang dengan api bawah bersuhu 160°-170°C selama 30 menit. Pastikan pintu oven dibuka dan panggang hingga keluar gelembung adonan tampak mengental. Pindahkan dan panggang dengan api atas dan pintu oven sedikit ditutup. Panggang dalam suhu 170°-180° C selama sekitar 30 menit atau hingga kue matang. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan. Keluarkan kue dari loyang, potong setelah dingin dan siap disajikan. 9. Pie SusuPie susu bisa dibuat dengan mudah di rumah dan dijadikan takjil Ramadhan. Jajanan manis khas Bali ini dibuat dari olahan tepung beras dan tepung terigu dengan resep berikutBahan A 400 gram margarin 500 gram tepung beras 100 gram mentega 500 gr tepung terigu protein sedang Bahan B 130 ml air es 130 gr telur ayam utuh 2 ml susu kental manis Bahan Filling 160 gram gula pasir 40 gram tepung tapioka 500 ml air 500 ml susu kental manis 250 gram kuning telur ayam 5 ml susu kental manis 5 gram vanilla cream Cara membuat Campur semua bahan filling dan aduk hingga rata. Adonan disaring dan sisihkan. Campur semua bahan A dan aduk dengan paddle hingga rata. Tambahkan bahan B, lalu aduk lagi hingga rata. Simpan adonan dalam kulkas selama sekitar 1 jam. Siapkan loyang atau cetakan pie. Ambil adonan secukupnya dan cetak sesuai bentuk loyang. Beri filling susu. Panggang dalam oven selama 60 menit dengan api bawah 160°C dan api atas 150°C. 10. Kue Kembang SariKue kembang sari merupakan jajanan pasar olahan tepung terigu diisi campuran ayam yang memiliki cita rasa gurih. Jajanan ini cocok dihidangkan sebagai takjil puasa yang bisa dibuat dengan resep berikutBahan kulit 100 gram margarin ½ sendok teh tepung tapioka ½ sendok teh tepung terigu 175 ml air 1/4 sendok teh garam Pewarna makanan biru secukupnya Bahan isi 250 gram daging ayam cincang 2 sendok makan bawang bombay 10 gram bawang putih, haluskan 5 gram daun ketumbar, haluskan 2 gram merica utuh, haluskan ½ sendok teh garam ½ sendok teh vetsin ½ sendok teh chicken powder 2 sendok teh gula pasir 3 sendok makan minyak goreng Cara membuat Untuk bahan isi, panaskan minyak dan tumis bahan-bahan yang dihaluskan sampai harum. Masukkan bawang bombay, tumis terus sampai layu. Masukkan daging ayam dan semua bumbu, masak hingga kering, lalu sisihkan. Campur semua bahan kulit dan aduk rata. Masak hingga kalis, angkat, lalu diaduk-aduk dengan tepung tapioka sampai tidak lengket lagi di tangan. Ambil adonan secukupnya, isi dengan tumisan daging ayam, lalu bentuk bulat. Permukaannya dicapit-capit hingga membentuk seperti kelopak bunga. Semprot dengan campuran air dan minyak, lalu kukus selama sekitar 15 menit. Setelah matang, olesi dengan minyak dan beri taburan bawang putih goreng. Baca juga 10 Menu Takjil Buka Puasa untuk Dibagikan di Masjid & Resepnya Daftar Menu Buka Puasa Lengkap untuk 1 Bulan Ramadhan & Resepnya Daftar Menu Sahur untuk 1 Bulan Ramadhan 29 Rekomendasi Resep - Sosial Budaya Kontributor Erika EriliaPenulis Erika EriliaEditor Yonada Nancy Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 9aaae5ff-0b14-11ee-a2f1-71526c466e48 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. - Semua orang suka pisang goreng. Rasanya manis juga gurih karena pisangnya berbalur tepung yang digoreng renyah. Blibli Friends mungkin lebih sering beli pisang goreng biar praktis. Sebenarnya, ada, loh, resep pisang goreng yang gampang banget buat dicoba sendiri di rumah. Jadi, kamu nggak perlu beli gorengan di luar. Kamu cukup beli pisang dan bahan-bahan yang kamu butuhkan saja. Bahannya mudah didapat, kok. Jadi, sekarang, langsung kita intip sama-sama, seperti apa resep pisang goreng yang renyah di luar, dan manis serta lembut di dalam. Berikut resepnya. Bahan-bahan yang Dibutuhkan Bahan Utama- 2 pisang tanduk- Minyak goreng untuk menggoreng Bahan Adonan Celup 2 pisang tanduk6 sendok makan tepung terigu 1 sendok makan tepung maizena 1 sendok teh gula pasir¼ sendok teh vanili bubuk¼ sendok teh garam Bahan Kremesan 8-9 sendok makan tepung tapioka2 sendok makan tepung beras400 ml air1 sendok makan gula pasir1 kuning telur½ sendok teh garam½ sendok teh baking powder Alat-alat yang Diperlukan PisauPiringMangkuk Sendok makanSendok tehTalenanWajanBotol air mineral bekas Cara Membuat Pisang Goreng Siapkan pisang tanduk dengan mengupas kulitnya. Kemudian, potong-potong pisang menjadi tiga bagian. Kamu juga bisa pakai pisang jenis lain, misalnya pisang kepok. Boleh juga pisang raja, pokoknya pilih pisang yang punya tekstur padat. Semua bahan adonan celup dicampurkan, lalu diaduk rata sampai nggak bergerindil, dan adonannya halus. Siapkan wadah lain, bisa pakai mangkuk yang sudah disiapkan. Masukkan semua bahan kremesan ke dalam mangkuk, campurkan, aduk rata sampai nggak bergerindil. Sekarang, siapkan botol kemasan air mineral yang sudah nggak terpakai. Buka tutup botol lalu lubangi tutupnya kecil-kecil, sebanyak 3-5 lubang. Tuangkan adonan kremes ke dalam botol tersebut, lalu tutup botolnya pakai penutupnya. Siapkan wajan di kompor. Tuangkan minyak goreng agak banyak ke dalam wajan dan panaskan. Tunggu sampai minyak benar-benar panas. Sekarang tuangkan adonan kremes dari dalam botol dengan cara menyemprotkannya perlahan ke atas minyak di wajan. Nanti, adonan kremes tersebut bakal tersiram dari dalam botol dan menjadi kremes kecil-kecil di permukaan minyak yang panas. Siapkan pisang kemudian celupkan di dalam adonan celup. Lalu, pisang tersebut dimasukkan ke tengah-tengah kremes yang lagi digoreng di wajan. Gulung kremes sampai menutupi seluruh permukaan pisang goreng sebelum menjadi keras. Goreng sampai matang dan berwarna kecokelatan. Angkat, kemudian tiriskan. Ulangi langkah menggoreng sampai pisang dan adonan habis. Pisang goreng crispy siap disajikan. Tips Membuat Pisang Goreng Untuk bikin pisang goreng renyah, ada tips yang bisa dicoba biar hasil gorengannya semakin kriuk. Jadi, nggak cuma sekadar menggoreng saja. Berikut tips membuat pisang goreng agar semakin renyah Pilih Jenis Pisang yang Padat Pisang menjadi bahan utama dalam membuat kudapan ini. Nah, kamu bisa pilih buah pisang yang memang padat biar lebih mudah menggorengnya. Misalnya, seperti pisang tanduk dan pisang kepok. Buah pisang yang padat juga nggak akan terlalu mudah lumer saat digoreng dengan minyak panas. Pisang yang padat bakal bikin tepung lebih mudah menempel pada pisangnya. Di samping itu, pastikan juga pisangnya matang. Namun, jangan sampai pisang tersebut terlalu matang. Pisang yang terlalu matang biasanya bakal semakin melunak, sehingga ketika digoreng, hasil gorengannya nggak akan sebagus jika pisangnya lebih padat. Gunakan Tepung Terigu Protein Rendah Jadi, seperti namanya, tepung terigu protein rendah mengandung lebih sedikit gluten. Tepung terigu jenis ini mengandung gluten sekitar 6 sampai 8 persen. Teksturnya juga lebih ringan dan saat diolah, hasilnya lebih renyah. Semakin tinggi kandungan gluten di dalam tepung, tingkat elastisitas atau kekenyalan olahan yang dibuat juga makin tinggi. Sementara itu, tepung terigu protein rendah cocok untuk bahan adonan kue, biskuit, hingga gorengan. Soalnya, tepung ini bisa bikin tekstur olahannya menjadi renyah. Di samping itu, kue kering yang pakai gula lebih banyak daripada tepungnya, juga biasa pakai tepung terigu protein rendah. Kalau buat gorengan, tepung terigu protein rendah itu bikin tekstur lebih crispy. Mudah, kok, membeli tepung terigu protein rendah ini, banyak produknya yang tersedia online. Pakai Tepung Maizena untuk Adonan Kamu juga bisa pakai tepung maizena untuk bikin gorengan renyah. Biasanya, tepung maizena bermanfaat sebagai pengental yang bisa bikin tekstur saus atau sup menjadi lebih kental. Jadi, kalau pakai tepung maizena buat adonan gorengan, hasilnya itu bisa kenyal, lembut, sekaligus renyah setelah digoreng. Tentu kamu juga pernah membeli gorengan, khususnya dengan rasa manis seperti pisang atau tape, dan tepungnya sedikit berbeda dari yang lain. Ada kekenyalan yang memperkaya teksturnya. Begitu juga kalau kamu mau bikin pisang goreng sendiri di rumah, tambahkan tepung maizena biar adonan tepungnya lebih kenyal sekaligus hasil gorengannya renyah. Pakai Tepung Tapioka untuk Kremes Kalau kamu mau bikin pisang goreng seperti di resep yang kamu baca barusan, kamu bisa juga menambahkan tepung tapioka buat kremes-nya. Sebenarnya, tepung tapioka mirip kegunaannya dengan tepung maizena. Nah, tapi tepung tapioka ini benar-benar berfungsi buat merenyahkan. Kegunaan utama tersebut bisa menjadi kelebihan buat bikin pisang goreng kremes. Tepung tapioka biasanya bermanfaat buat bikin adonan lebih mengembang, juga membuat tekstur makanan jadi kenyal. Tepung tapioka bisa buat menggantikan maizena, tapi kurang cocok buat lapisan gorengan. Soalnya, tepung tapioka ini menjadi keras saat sudah dingin. Maka dari itu, tepung ini cocok buat bikin kremes, biar semakin renyah dan juga awet nggak gampang melempem. Selain itu, tepung tapioka sendiri juga sering dipakai untuk bahan utama kue kering. Goreng dengan Minyak Panas Saat akan menggoreng pisang, pastikan minyak di wajan benar-benar panas. Jadi, disarankan kamu nggak langsung memasukkan pisang yang sudah dicelupkan ke adonan pelapis, ke dalam minyak setelah minyaknya dituangkan ke wajan. Tunggu dahulu sambil memastikan minyak goreng tersebut panas. Kamu bisa mengeceknya dengan cara meneteskan adonan pelapis pisang goreng pada permukaan minyak. Kalau tetesan adonan tepung tersebut mengambang di permukaan minyak, berarti minyaknya sudah benar-benar panas dengan suhu yang pas untuk menggoreng. Dengan begitu, hasil gorengan pisang juga bakal renyah. Sebaiknya, hindari juga kondisi minyak terlalu panas karena bikin cepat gosong. Jadi, kecilkan api begitu minyak goreng sudah panas. Kamu bisa menggoreng pisang dengan api sedang. Jangan lupa untuk membolak-balik ke sisi satunya setiap kali warna pisang goreng sudah menjadi lebih kecokelatan. Demikian resep pisang goreng crispy yang bisa kamu coba di rumah. Pastinya bakal lebih seru kalau kamu mencoba resep baru dengan menambahkan kremes buat pisang goreng. Nah, semua bahan yang kamu butuhkan tersedia di supermarket online di Blibli. Mulai dari buah pisang segar sampai tepung dan minyak, semua ada. Beli sekarang karena pasti untung belanja di Bliblimart. AOL/*

gorengan manis dari tepung terigu